Antyoksydanty to inaczej przeciwutleniacze, ich główna rola polega na przeciwdziałaniu wolnym rodnikom, które z kolei przyczyniają się do starzenia się organizmu (niszczą ceramidy, włókna kolagenowe i elastynowe, zaburzają funkcje obronne skóry, co powoduje zmniejszenie elastyczności skóry i pojawienie się zmarszczek).
Antyoksydanty mają na celu zapobieganie uszkodzeniom skóry oraz opóźnianie procesów jej starzenia się. Działania antyoksydantów nie odczujemy od razu, podobnie jak szkodliwego działania wolnych rodników. Wolne rodniki atakują i niszczą komórki naszego ciała niepostrzeżenie, podobnie jak promienie UVA, a szkody widzimy dopiero po latach (w postaci skóry pozbawionej elastyczności i jędrności, z głębokimi zmarszczkami i bruzdami). Niestety wtedy jest już za późno na skuteczną interwencję.
